Neues Zertifikat für Kalle
Mit der Kalle GmbH wurde einem der weltweit größten Hersteller künstlicher Wursthüllen erstmals das Zertifikat für ein adäquates Managementsystem für Lebensmittelsicherheit nach DIN EN ISO 22000 überreicht. ...mehr >>
Neuer Schwung im Rohwurstabsatz
Speziell für geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst in Kranzform eignet sich der neue NaloFerm Kranz.
Für noch mehr Schwung sorgt NaloFerm Swing mit seiner speziell geschwungenen Form.
Beide sind ausgestattet mit guter Rauch- und Wasserdampfdurchlässigkeit für optimale schnelle Reifung.
Zudem verfügen NaloFerm Kranz und NaloFerm Swing über ausgezeichnete Schäleigenschaften und gutes Schrumpfverhalten.
Die neue matte Faser-Hülle NaloLine kombiniert edles Aussehen mit den bewährten Eigenschaften der Nalo Faser-Hüllen. Speziell für Produzenten von Rohwurst und Halbdauerwaren, die aus traditionellen Gründen eine matte Optik ihrer Wurstprodukte bevorzugen, wurde NaloLine entwickelt ...mehr>>
Die neue Hochbarriere-Hülle NaloSafe eignet sich besonders für Wurstprodukte, die auch ohne Kühlung lange frische bleiben sollen. Dank der hohen Sauerstoffbarriere der Hülle werden Oxidationseinflüsse vermieden und die Wurst behält lange ihr appetitliches Aussehen. Hohes Erhitzen im Autoklaven (Sterilisieren) macht NaloSafe problemlos mit.... mehr >>
Jetzt auch als Flachfolie KalleSafe!
NaloCoat
Hocheffiziente Herstellung von Würstchen erfordert neue Verfahren. Coextrusion … mehr >>
Neu - für noch mehr Effizienz
Das Kalle Value Adding Sortiment jetzt auch als Flachfolie: KallePro und KalleProtex
NaloSpice Transfersystem
Das automatisierte Füllsystem ermöglicht ein partielles Aufbringen von Gewürzen oder Kräutern einfach und effizient. ... mehr >>
Promotion
NaloSpice speziell für das Handwerk
Veredelung der Wurst- und Schinkenprodukte ohne zusätzlichen Aufwand in einem Schritt. In extra kleinen Packungsgrößen stehen 8 verschiedene Gewürze oder Kräuter zur Wahl ... mehr >>
NaloSlim Kranz:
... neue räucherbare Fleischwurst-Kranz für das Handwerk
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