NaloNet
Die Cellulose-Faserhülle mit definierter Bräthaftung und fest verankertem, starren Netz, in zwei Netzversionen:
1. Wabennetz (WN)
2. Rechtecknetz (RN)
Anwendungsbereich
Geräucherte Roh- und Brühwurst sowie gegarte Schinkenprodukte und Schmelzkäse.
Produktvorteile
- Eindrucksvolle Konturen durch starres Netz = appetitliche Optik
- Einfache Handhabung + Netz in einem Schritt
- Gute Bräthaftung, aber auch gute Schälbarkeit
- Hoche mechanische Festigkeit
- Optimales Reifeverhalten
- Gute Rauchannahme
- Hohe Kaliberkonstanz
Imprägnierungen für definierte Bräthaftung
NaloNet ist erhältlich von stark bis leicht haftender Imprägnierung in verschiedenen Abstufungen
