NaloColor
Die Cellulose-Faserhülle mit Farbtransfer während des Kochprozesses erspart Arbeitsschritte wie Frittieren oder Braten.
Anwendungsbereich
Gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst
Produktvorteile
- Farbübertrag für natürliche Optik in gleichbleibender Qualität
- Verkürzung der Prozesszeiten
- Sehr gute Kalibertreue für hohe Präzision beim Slicen
- Füllfertige Raupen und „all-in-one-process“ für hohe Produktsicherheit
- In verschiedene Formen pressbar
Kaliberspektrum
Von 60 bis 165 mm
Farbübertrag
Das Sortiment an Farbübertragsrezepturen von NaloColor finden Sie in unserer Produkt Information.
